Biele víno Franz Haas Manna 2019. Pite teraz alebo pivnica až na 5 rokov. Podavame dobre vychladené. Farba krasneho svetlého zlata, tato zmes ma skvelú rovnovahu a funguje spolu naozaj dobre. Vôňa dava vôňu zrelého tropického ovocia, ako je mango a liči, citrusy, pokosenú travu a maslový vanilkový tón. Na podnebí toto komplexné víno dodava ananas, citrusy a jablko s nadychom bazy a vanilky. Kyslosť je dobra a víno je vyvažené a bohaté. Zaver pretrvava s nadychom slivky, hrušky a kvetinovým tónom na konci. Skvelé k azijským jedlam, smotanovým jedlam z kuracieho mäsa, cestovinam a rizotu. Franz Haas vinifikuje každé hrozno v zmesi oddelene kvôli rôznym časom zrenia, ako aj potrebe získať to najlepšie z každej odrody. Hrozno Sauvignon a Chardonnay kvasí v dube, zatiaľ čo zvyšné hrozno kvasí v oceľových kadiach. Po ukončení fermentacie sa vína zmiešajú a nechajú sa päť až osem mesiacov odležať na kaloch. Výsledné víno potom dozrieva vo fľašiach počas ďalších približne 6 mesiacov pred uvedením na trh. Vinice Haas sa nachadzajú v Bolzane v oblasti Alto Adige v Taliansku. Nachadzajú sa v údolí, ktoré zachytava teplo a robí z Bolzana jedno z najhorúcejších miest v Taliansku. Spolu so skvelými vinicami sa rodina Hass môže pochvaliť generačnými skúsenosťami s vinarstvom, hoci len nedavno sa pozornosť sústredila na produkciu kvality a nie kvantity. Franz Haas, súčasný majiteľ a vinar, zachadza do extrémov, aby zabezpečil, že sa dopestuje to najlepšie ovocie a že sa počas celého procesu zachovajú odrodové vlastnosti a chute. Výsledné vína sú špičkovej kvality s čistotou chuti a vyvaženosťou spojenou s vínami najvyššej kvality.

Biele víno Franz Haas Manna 2020. Pite teraz alebo pivnica až na 5 rokov. Podavame dobre vychladené. Farba krasneho svetlého zlata, tato zmes ma skvelú rovnovahu a funguje spolu naozaj dobre. Vôňa dava vôňu zrelého tropického ovocia, ako je mango a liči, citrusy, pokosenú travu a maslový vanilkový tón. Na podnebí toto komplexné víno dodava ananas, citrusy a jablko s nadychom bazy a vanilky. Kyslosť je dobra a víno je vyvažené a bohaté. Zaver pretrvava s nadychom slivky, hrušky a kvetinovým tónom na konci. Skvelé k azijským jedlam, smotanovým jedlam z kuracieho mäsa, cestovinam a rizotu. Franz Haas vinifikuje každé hrozno v zmesi oddelene kvôli rôznym časom zrenia, ako aj potrebe získať to najlepšie z každej odrody. Hrozno Sauvignon a Chardonnay kvasí v dube, zatiaľ čo zvyšné hrozno kvasí v oceľových kadiach. Po ukončení fermentacie sa vína zmiešajú a nechajú sa päť až osem mesiacov odležať na kaloch. Výsledné víno potom dozrieva vo fľašiach počas ďalších približne 6 mesiacov pred uvedením na trh. Vinice Haas sa nachadzajú v Bolzane v oblasti Alto Adige v Taliansku. Nachadzajú sa v údolí, ktoré zachytava teplo a robí z Bolzana jedno z najhorúcejších miest v Taliansku. Spolu so skvelými vinicami sa rodina Hass môže pochvaliť generačnými skúsenosťami s vinarstvom, hoci len nedavno sa pozornosť sústredila na produkciu kvality a nie kvantity. Franz Haas, súčasný majiteľ a vinar, zachadza do extrémov, aby zabezpečil, že sa dopestuje to najlepšie ovocie a že sa počas celého procesu zachovajú odrodové vlastnosti a chute. Výsledné vína sú špičkovej kvality s čistotou chuti a vyvaženosťou spojenou s vínami najvyššej kvality.

Biele víno Franz Haas Pinot Grigio 2020. Pivnica až na 5 rokov. Podavame vychladené. Rodina Haasovcov pestuje hrozno v malebnej dedinke Montagna na severe Talianska v Južnom Tirolsku už po celé generacie. Po nastupe súčasného majiteľa Franza Haasa sa rozhodol posunúť rodinný podnik novým smerom a začal stačať a predavať vína najvyššej kvality vyrobené z prvotriedneho ovocia. Sú to vína obrovskej čistoty, sviežosti a aromatickej komplexnosti, a aby si Franz zachoval tieto vlastnosti, fľašuje všetky svoje vína pod skrutkovacím uzaverom. Alto Adige je pravom znama pre svoje svieže a lahodné Pinot Grigios a verzia Franzs je jednou z najlepších s jemnou vôňou, sviežosťou a veľmi čistým zaverom. Mušt sa fermentuje v nerezových tankoch, aby zachytil odrodový charakter, a potom sa prenesie do veľkých dubových sudov, kde sa mladé víno ponechava dlhší čas v kontakte s kalmi. To pomaha dodať hotovému vínu krémovú textúru a orieškové tóny. Vo vôni sú zvodné tóny mandlí, zimolezu, sena a žiarivých citrusov. Prvý dúšok odhaľuje ľahké telo, veľmi jemný pocit v ústach a živú kyslosť. Tato živa biela, osviežujúca a ľahko sa pije, je idealna na vychutnanie ako aperitív alebo na sparovanie s čerstvými morskými plodmi alebo rybami.